Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Technology of Wafers and Waffles II

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 483 punkty

Opis

The Technology of Wafers and Waffles: Recipes, Product Development and Knowhow is the definitive reference book addressing new product development in wafers and waffles. As a companion manual to The Technology of Wafers and Waffles: Operationa

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Technology of Wafers and Waffles II
• Autor: Tiefenbacher, Karl F. (Head of the Franz Haas Bakery Technology Centre; retired, FHW Franz Haas Waffelmaschinen GMBH, Leobendorf, Austria)
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 437
• EAN: 9780128094372
• ISBN: 9780128094372
• ID: 19549053
• Wydawca: Elsevier Science Publishing Co Inc
• Waga: 880 g
• Wymiary: 192 × 235 × 26 mm
• Data wydania: 05. December 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---