Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Dokonalý steak

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 31 punkty

Opis

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Maso a grilování

• Pełny tytuł: Dokonalý steak
• Podtytuł: Co potřebujute vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů
• Autor: Marcus Polman
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 176
• EAN: 9788073918026
• ISBN: 978-80-7391-802-6
• ID: 00145634
• Wydawca: Slovart
• Waga: 598 g
• Wymiary: 220 × 175 × 22 mm
• Data wydania: 28. February 2014

Ulubione w innej kategorii

---

---

---