Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Pecan Technology

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 331 punkty

Opis

This book, the first comprehensive reference on pecan technology, discusses the many factors that influence pecan quality--from growth in the orchard, to harvest, through processing. Extensive information is presented on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans. In addition, information gathered from surveys of growers and processors is evaluated to determine the relationship between the price paid for pecans and pecan quallity.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Pecan Technology
• Autor: C.R. Santerre
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 164
• EAN: 9780412054914
• ISBN: 0412054914
• ID: 01385956
• Wydawca: Springer, Berlin
• Waga: 374 g
• Wymiary: 229 × 162 × 20 mm
• Rok wydania: 1994

Ulubione w innej kategorii

---

---

---