Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Rise of Yeast

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 66 punkty

Opis

Yeast is humankind's favourite microbe, our partner in brewing, baking, and winemaking. Nicholas P. Money tells the story of this 10,000-year-long marriage, looking at how yeast served as a major factor in the development of civilization, celebrating its importance, and considering its future roles in molecular biology and genetic engineering.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Biochemical engineering Biotechnology

• Pełny tytuł: Rise of Yeast
• Autor: Nicholas P. Money
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 224
• EAN: 9780198749707
• ISBN: 9780198749707
• ID: 16288368
• Wydawca: Oxford University Press
• Waga: 332 g
• Wymiary: 185 × 155 × 22 mm
• Data wydania: 08. March 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---