Kod: 01205923
Art of the Restaurateur
Autor Nicholas Lander
Reveals the hidden stories behind some of the worlds best restaurants, which celebrate the complex but unrecognised art of the restaurateur. Every restaurateurs story is fascinating, and has something different to tell about the c ... więcej
- Język:
Angielski - Oprawa: Twarda
- Liczba stron: 352
Wydawca: Phaidon Press Ltd, 2012
- Więcej informacji o książce
Zobacz książki o podobnej tematyce
-
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
131.15 zł -32 % -
The Noma Guide to Fermentation
165.70 zł -4 % -
Le Cordon Bleu Pastry School
162.08 zł -23 % -
The Flavor Matrix
125.11 zł -32 % -
Shantaram
50.46 zł -26 % -
Complete Robuchon
116.24 zł -23 % -
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e
354.19 zł -
Monster: The Perfect Edition, Vol. 3
97.71 zł -4 % -
Art Of Cuphead
148.18 zł -14 % -
Cocktail Codex
125.31 zł -23 % -
The Silver Spoon
212.04 zł -
Nordic Baking Book
201.06 zł -5 % -
Unreasonable Hospitality
121.88 zł -4 % -
Setting the Table
85.62 zł -5 % -
Star Wars Complete Vehicles New Edition
162.08 zł -23 % -
Beastmaking
128.73 zł -14 % -
Momofuku
126.01 zł -19 % -
Matty Matheson: A Cookbook
121.18 zł -9 % -
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef
221.11 zł -5 % -
Ikoyi, A Journey Through Bold Heat with Recipes
230.08 zł -14 % -
BAO
141.63 zł -4 %
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
- Zamów książkę i wybierz "Wyślij jako prezent".
- Natychmiast wyślemy Ci bon podarunkowy, który możesz przekazać adresatowi prezentu.
- Książka zostanie wysłana do adresata, a Ty o nic nie musisz się martwić.
Więcej informacji o Art of the Restaurateur
Za ten zakup dostaniesz 108 punkty
Opis
Reveals the hidden stories behind some of the worlds best restaurants, which celebrate the complex but unrecognised art of the restaurateur. Every restaurateurs story is fascinating, and has something different to tell about the creation of a successful restaurant. The first book by renowned Financial Times restaurant critic, Nicholas Lander. An accessible, engaging read for anyone who is interested in food, restaurants orcreativity in business.
Szczegóły książki
Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc
185.75 zł
- Pełny tytuł: Art of the Restaurateur
- Autor: Nicholas Lander
- Język: Angielski
- Oprawa: Twarda
- Liczba stron: 352
- EAN: 9780714864693
- ISBN: 0714864692
- ID: 01205923
- Wydawca: Phaidon Press Ltd
- Waga: 926 g
- Wymiary: 179 × 244 × 33 mm
- Data wydania: 17. September 2012
Ulubione w innej kategorii
-
Mastering Pizza
125.61 zł -5 % -
Farmhouse Culture Guide to Fermenting
145.56 zł -5 % -
Supernatural: The Official Cookbook
112.61 zł -15 % -
The Perfect Scoop
98.51 zł -14 % -
Kaiseki: The Exquisite Cuisine Of Kyoto's Kikunoi Restaurant
185.75 zł -5 % -
Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide
134.58 zł -12 % -
Dessert Person
120.88 zł -23 % -
Acid Watcher Cookbook
85.62 zł -5 % -
Bowls
117.75 zł -4 % -
Infused Cocktail Handbook
85.52 zł -4 % -
Jam Session
104.76 zł -23 % -
Snacking Cakes
101.84 zł -4 % -
Martha Stewart's Cake Perfection
121.68 zł -4 % -
Food from the Fire
116.24 zł -23 % -
Ooh, that's vegan?
101.84 zł -4 % -
Sommelier's Atlas of Taste
165.70 zł -4 % -
Heroes' Feast (Dungeons & Dragons)
144.15 zł -5 % -
Sauces
265.74 zł -4 % -
The New Craft of the Cocktail
120.88 zł -23 % -
Modern Tagine Cookbook
65.37 zł -5 % -
Eleven Madison Park: The Next Chapter
305.73 zł -5 % -
Franklin Steak
116.24 zł -23 % -
Everyday Ayurveda Cooking for a Calm, Clear Mind
125.51 zł -4 % -
Ultimate Bar Book: The Comprehensive Guide to Over 1,000 Cocktails
88.74 zł -23 % -
Japan, The Cookbook
225.54 zł -5 % -
Breakfast Bible
88.74 zł -11 % -
Franklin Barbecue Collection
205.70 zł -4 % -
Trejo's Tacos
117.75 zł -4 % -
McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
207.91 zł -23 % -
Complete Plant-Based Cookbook
145.56 zł -5 % -
Pasta
120.88 zł -23 % -
Essential Vegan Keto Cookbook
61.14 zł -23 % -
Cheese Board Deck
85.82 zł -4 % -
Six Seasons
165.70 zł -4 % -
Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health
125.61 zł -4 % -
Home Cheese Making, 4th Edition: From Fresh and Soft to Firm, Blue, Goat's Milk and More; Recipes for 100 Favorite Cheeses
105.76 zł -4 % -
Meathead: The Science of Great Barbecue and Grilling
163.89 zł -
Nightmare Before Dinner
79.47 zł -23 % -
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified
273.49 zł -5 % -
How To Eat
70.20 zł -14 % -
Essential Cocktail Book
85.82 zł -4 % -
Guide to Canning, Freezing, Curing and Smoking Meat, Fish and Game
77.56 zł -11 % -
Cooked
51.87 zł -23 % -
Japanese Home Cooking
165.70 zł -4 % -
Bong Appétit
112.61 zł -15 % -
Wine Food
105.76 zł -4 % -
Gluten-Free Baking At Home
125.61 zł -5 % -
Aperitif
81.69 zł -5 % -
Basque Country
135.48 zł -19 %
zadowolonych klientów
Od roku 2008 obsłużyliśmy wielu miłośników książek, ale dla nas każdy był tym wyjątkowym.
Copyright! ©2008-24 libristo.pl Wszelkie prawa zastrzeżonePrywatnieCookies
21 milionów książek
Dostawa 10.99 zł
(32) 444 93 66 (8-15.30h)