Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Domácí zabijačka

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 22 punkty

Opis

Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Domácí zabijačka
• Podtytuł: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
• Autor: Carsten Bothe
• Język: Czeski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 136
• EAN: 9788075412409
• ISBN: 978-80-7541-240-9
• ID: 33381989
• Wydawca: Vašut
• Waga: 339 g
• Wymiary: 237 × 169 × 11 mm
• Data wydania: 30. November 2020

Ulubione w innej kategorii

---

---

---