Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Hospitality Operations

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 162 punkty

Opis

Adopting an innovative systems-based approach, the authors provide the reader with both an understanding of particular services and functions within the hospitality industry and an overview of the industry as whole. Using an array of international case studies, "Hospitality Operations" provides a comprehensive, integrated analysis of a diverse and complex industry.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Economics, finance, business & management Industry & industrial studies Service industries

• Pełny tytuł: Hospitality Operations
• Autor: Peter Jones, David Dean Kirk, Andrew Lockwood, Stephen Ball
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 224
• EAN: 9780826448262
• ISBN: 0826448267
• ID: 04732682
• Wydawca: Cengage Learning EMEA
• Waga: 452 g
• Wymiary: 172 × 245 × 14 mm
• Data wydania: 13. March 2003

Ulubione w innej kategorii

---

---

---