Kod: 04041830

Molecular Gastronomy

Name: Molecular Gastronomy
Brand: Columbia University Press
SKU: 04041830
Price: 133.17 PLN
Availability: BackOrder

Autor Herve This

Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Liczba stron: 392
Wydawca: Columbia University Press, 2006
Więcej informacji o książce

133.17 zł

Zwykle: 151.42 zł

Oszczędzasz 18.25 zł

Dostępność:

50 % szansa

Otrzymaliśmy informację, że książka może być ponownie dostępna. Na podstawie państwa zamówienia, postaramy się książkę sprowadzić w terminie do 6 tygodni. Gwarancja pełnego zwrotu pieniędzy, jeśli książka nie zostanie zabezpieczona.
Przeszukamy cały świat

Powiadomienie o dostępności

Dodaj do schowka

Zobacz książki o podobnej tematyce

The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
131.15 zł -32 %
Kup książkę
The Food Lab
198.14 zł -8 %
Kup książkę
The Flavor Matrix
125.11 zł -32 %
Kup książkę
Pasta Masterclass
120.88 zł -23 %
Kup książkę
Science of Spice
101.94 zł -15 %
Kup książkę
Science of Cooking
101.94 zł -15 %
Kup książkę
Pluto: Urasawa x Tezuka, Vol. 4
73.63 zł -5 %
Kup książkę
Molecular Gastronomy
75.34 zł -12 %
Kup książkę
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft
148.18 zł -23 %
Kup książkę
Pluto: Urasawa x Tezuka, Vol. 1
54.29 zł -26 %
Kup książkę
Pierre Hermé Macaron
259.69 zł
Kup książkę
Matty Matheson: A Cookbook
121.18 zł -9 %
Kup książkę
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef
221.11 zł -5 %
Kup książkę
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified
273.49 zł -5 %
Kup książkę
Art of Computer Programming, The, Volumes 1-4B, Boxed Set
1169.56 zł -5 %
Kup książkę
Moleskine Large Dotted Notebook Hard
78.77 zł -23 %
Kup książkę
Science and Cooking
145.56 zł -5 %
Kup książkę
The Professional Chef
446.36 zł
Kup książkę
Christmas Angels and other Tatting Patterns
25.38 zł -5 %
Kup książkę
Noma
240.65 zł -5 %
Kup książkę
So I'm a Spider, So What?, Vol. 12 (light novel)
61.64 zł -5 %
Kup książkę

Bon podarunkowy: Radość gwarantowana

Podaruj bon o dowolnej wartości, a my się zajmiemy resztą.
Bon podarunkowy dotyczy całej naszej oferty.
Możesz wydrukować elektroniczny bon z e-maila a następnie przekazać go obdarowanemu.
Ważność bonu wynosi 12 miesięcy od daty wystawienia.

Wzór bonu podarunkowego Dowiedz się więcej

Powiadomienie o dostępności

Będziemy sprawdzać dostępność książki za Ciebie

Wpisz swój adres e-mail, aby otrzymać od nas powiadomienie,
gdy książka będzie dostępna. Proste, prawda?

Za ten zakup dostaniesz 78 punkty

Opis

Subtitled, }Exploring The Science Of Flavor{. Bringing the instruments and experimental techniques of the laboratory into the kitchen, Herve makes use of recent research in the biology, chemistry, and physics of food to challenge traditional ideas about cooking and eating. What he discovers will entertain, instruct, and intrigue cooks, gourmets, and scientists alike.