Code: 12921095
Obsluga kelnerska Klasa mistrzowska
by Wilhelm Gutmayer
Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najwazniejsze umiejetnosci kelnerow najwyzszej klasy. Fachowe podawanie serow oraz kawy, umiejetne doradzanie gosciom to kolejny dowod klasy restauracji oraz jej pracownikow. G ... more
- Language:
Polish - Binding: Hardback
- Number of pages: 248
Publisher: RESEARCH & EDUCATION ASSOC, 2014
- More about this
51.17 zł
RRP: 66.44 zł
You save 15.27 zł
In stock at our supplier
Shipping in 4 days
You might also like
-
49 pysznych przepisów z wolnej kuchenki
45.32 zł -5 % -
Sidecar Crush. Tajemnicze miasteczko Bootleg Springs. Tom 2
37.06 zł -32 % -
Dieta ketogeniczna w walce z rakiem
34.84 zł -21 % -
Deserownik Kuchniokracja
45.32 zł -18 % -
Wege po polsku
13.69 zł -43 % -
Głodówka krok po kroku
35.05 zł -37 % -
Dieta w chorobach autoimmunologicznych Przepisy
76.05 zł -
Menedżer gastronomii Część 1
81.39 zł -19 % -
Menedżer gastronomii Część 2
81.39 zł -19 % -
Działanie prawdy. Zaakceptuj to, co niepoznawalne
35.55 zł -20 % -
Obfitosc Wegetarianska kuchnia autora Jerozolimy
61.44 zł -20 % -
Jestem tu tylko na deser
80.18 zł -38 % -
Slodko, zdrowo, swiatecznie
34.14 zł -22 % -
Zielone koktajle. 365 przepisow
29.30 zł -35 % -
My New Roots
60.23 zł -21 % -
Ciemna strona gastronomii
59.93 zł -19 % -
Sezonowe warzywo
46.53 zł -35 % -
Sztuka dekoracji cukierniczej
173.06 zł -31 % -
Błyskawiczne przyswajanie umiejętności. Naukowe metody zapamiętywania i doskonalenia wiedzy
21.45 zł -49 % -
Sekrety biorytmow z plyta CD
27.99 zł -16 % -
Focus
42.90 zł -29 %
Give this book as a present today
- Order book and choose Gift Order.
- We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
- Book will be send to donee, nothing more to care about.
More about Obsluga kelnerska Klasa mistrzowska
You get 30 loyalty points
Book synopsis
Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najwazniejsze umiejetnosci kelnerow najwyzszej klasy. Fachowe podawanie serow oraz kawy, umiejetne doradzanie gosciom to kolejny dowod klasy restauracji oraz jej pracownikow. Gdy pracownik skupia sie na ogniu i plomieniach - i to nie tylko przy flambirowaniu - iskra ciekawosci i zachwytu udziela sie calej restauracji. W tym momencie wiele par oczu sledzi poczynania kelnera. Elegancja i brawura obslugi stanowia sekret, dzieki ktoremu do restauracji tlumnie przybywaja kolejni goscie. Ksiazka, poza tym ze pokazuje na czym polega obsluga z polotem, zawiera informacje o: . krojeniu i filetowaniu, . flambirowaniu, . marynowaniu, . specjalnym nakrywaniu stolu, . podawaniu serow, . przygotowywaniu i podawaniu kawy.
Book details
Book category Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
51.17 zł
- Full title: Obsluga kelnerska Klasa mistrzowska
- Author: Wilhelm Gutmayer
- Language: Polish
- Binding: Hardback
- Number of pages: 248
- EAN: 9788375445961
- ISBN: 8375445967
- ID: 12921095
- Publisher: RESEARCH & EDUCATION ASSOC
- Weight: 1270 g
- Dimensions: 275 × 210 mm
- Date of publishing: January 2014
Trending among others
-
Technologie produkcji cukierniczej Wyroby cukiernicze Podrecznik Tom 2 Czesc 1 T.4 Technik technologii zywnosci cukiernik
62.95 zł -5 % -
Pracownia organizacji żywienia Kwalifikacja T.15 Praktyczna nauka zawodu
71.11 zł -4 % -
Jezyk niemiecki zawodowy w gastronomii Zeszyt cwiczen
59.53 zł -7 % -
Tradycje kulinarne Japonii
28.30 zł -15 % -
Więcej niż możesz zjeść
33.33 zł -16 % -
Pani od obiadów
38.77 zł -23 % -
Na marne
34.84 zł -21 % -
Usmiechnij sie Siadamy do stolu
27.09 zł -21 % -
Czyste mięso
18.83 zł -51 % -
Planowanie i ocena sposobu zywienia Cwiczenia Czesc 2
35.85 zł -
Chemia żywności Tom 1
114.13 zł -5 % -
Starożytna Grecja od kuchni
77.56 zł -5 % -
Uslugi zywieniowe w hotelarstwie
78.77 zł -
Technologia zywnosci Czesc 3 Technologie kierunkowe Tom 2
67.28 zł -
Chemia żywności Tom 2
114.13 zł -5 % -
Slownik gastronomiczny polsko-angielski angielsko-polski
35.55 zł -21 % -
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2
80.48 zł -4 % -
Gastrobanda
32.73 zł -26 % -
Zywienie i uslugi gastronomiczne Czesc 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podrecznik
45.62 zł -
Obsluga kelnerska Podrecznik Czesc 2
66.98 zł -5 % -
Ray Kroc Imperium McDonald's
23.16 zł -21 % -
Historia kuchni
58.22 zł -31 % -
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt cwiczen Czesc 2 T.6
66.07 zł -4 % -
Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych Kucharz Czesc 1
64.87 zł -5 % -
Przedsiebiorstwo gastronomiczne podrecznik
36.36 zł -3 % -
Slownik gastronomiczny polsko-norweski norwesko-polski
18.32 zł -21 % -
Slownik gastronomiczny polsko angielski angielsko polski
16.61 zł -21 % -
Marketing smaku
16.81 zł -20 % -
Uslugi zywieniowe w hotelarstwie Hotelarstwo Tom 4 Podrecznik Kwalifikacja T.12
56.60 zł -
Zywienie i uslugi gastronomiczne Czesc XI Obsluga klientow w branzy gastronomicznej
44.62 zł -
Jak to zrobić w kuchni?
36.36 zł -19 % -
Slownik gastronomiczny polsko-niemiecki niemiecko-polski
18.32 zł -21 % -
Dzialalnosc gospodarcza w gastronomii Podrecznik Gastronomia Tom 3
76.35 zł -
Praktyczna nauka zawodu Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik technik technologii zywnosci
67.99 zł -5 % -
Rozmowy przy stole
31.72 zł -37 % -
Obsluga konsumenta Zeszyt cwiczen
52.68 zł -5 % -
Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacja T.6
67.99 zł -5 % -
Ksiazki kucharskie i okolo kulinarne dla dzieci i mlodziezy w Polsce w latach 1945-1989
48.55 zł -10 % -
Obslugiwanie gosci Zeszyt cwiczen Czesc 1
56.60 zł -
Repetytorium + testy Egzamin zawodowy Kwalifikacja T.15 Technik zywienia i uslug gastronomicznych
60.73 zł -5 % -
Z espresso przez Europę
37.77 zł -5 % -
Planowanie i ocena sposobu zywienia Cwiczenia Czesc 1
35.85 zł -
Pozycja smaku
44.92 zł -3 % -
Zbiór zadań z gastronomii
60.73 zł -5 % -
Mnie nie ma
34.84 zł -21 % -
Uslugi kelnerskie Podrecznik Kwalifikacja T.10
76.35 zł -
Uslugi gastronomiczne Kwalifikacja T.15.3 Podrecznik do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych
88.54 zł -
Zywienie i uslugi gastronomiczne Czesc V Dzialalnosc gospodarcza w gastronomii
37.97 zł -5 % -
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego
103.85 zł -5 %
safisfied customers
Since 2008, we have served long line of book lovers, but each of them was always on the first place.
Copyright! ©2008-24 libristo.pl All rights reservedPrivacyPoučení o cookies
21 million books
Delivery 12.99 zł
(32) 444 93 66 (8-15.30h)