Code: 16193827
Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych Kucharz Czesc 1
by Anna Kmiolek-Gizara
Podrecznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli tresci i umiejetnosci stanowiace podbudowe do ksztalcenia w zawodach: kucharz, technik zywienia i uslug gastronomicznych. Publikacja krotko podsumowuje rowniez informacje, kt ... more
- Language:
Polish - Binding: Paperback
- Number of pages: 168
Publisher: WSiP, 2017
- More about this
64.87 zł
RRP: 68.33 zł
You save 3.46 zł
In stock at our supplier
Shipping in 2 - 5 days
You might also like
-
Pingwin gentoo
13.59 zł -26 % -
Robinson Crusoe Przygoda na przekletej wyspie
155.03 zł -23 % -
Oxford Repetytorium Maturzysty. Matura 2023. Poziom rozszerzony + Online Practice
101.63 zł -13 % -
Trefl Puzzle Modrá kytice / 1000 dílků
27.29 zł -22 % -
Czarny Aniol Opowiesc o Ewie Demarczyk
33.33 zł -26 % -
Nowe chemia to jest chemia karty pracy maturalne 2 liceum i technikum zakres rozszerzony 65555
27.59 zł -14 % -
Bookaroo Phone pocket - portfel na telefon - turkusowy
34.84 zł
Give this book as a present today
- Order book and choose Gift Order.
- We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
- Book will be send to donee, nothing more to care about.
More about Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych Kucharz Czesc 1
You get 38 loyalty points
Book synopsis
Podrecznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli tresci i umiejetnosci stanowiace podbudowe do ksztalcenia w zawodach: kucharz, technik zywienia i uslug gastronomicznych. Publikacja krotko podsumowuje rowniez informacje, ktore zostaly opisane w opracowaniach dotyczacych kwalifikacji T.6 i T.15, koncentruje sie natomiast na kompetencjach ujetych przede wszystkim w efektach PKZ, takich jak racjonalna gospodarka surowcami i odpadami, rozpoznawanie instalacji i urzadzen w zakladach gastronomicznych, postepowanie zgodnie z instrukcjami obslugi. Podrecznik prezentuje przykladowa dokumentacje systemu HACCP stosowana w zakladach gastronomicznych.
Book details
Book category Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
64.87 zł
- Full title: Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych Kucharz Czesc 1
- Author: Anna Kmiolek-Gizara
- Language: Polish
- Binding: Paperback
- Number of pages: 168
- EAN: 9788302167812
- ISBN: 8302167819
- ID: 16193827
- Publisher: WSiP
- Weight: 246 g
- Dimensions: 240 × 170 × 7 mm
- Date of publishing: January 2017
Trending among others
-
Technologie produkcji cukierniczej Wyroby cukiernicze Podrecznik Tom 2 Czesc 1 T.4 Technik technologii zywnosci cukiernik
62.95 zł -5 % -
Pracownia organizacji żywienia Kwalifikacja T.15 Praktyczna nauka zawodu
71.11 zł -4 % -
Jezyk niemiecki zawodowy w gastronomii Zeszyt cwiczen
59.53 zł -7 % -
Tradycje kulinarne Japonii
28.30 zł -15 % -
Menedżer gastronomii Część 1
81.39 zł -19 % -
Menedżer gastronomii Część 2
81.39 zł -19 % -
Więcej niż możesz zjeść
33.33 zł -16 % -
Obsluga kelnerska Klasa mistrzowska
51.17 zł -22 % -
Pani od obiadów
38.77 zł -23 % -
Ciemna strona gastronomii
59.93 zł -19 % -
Na marne
34.84 zł -21 % -
Usmiechnij sie Siadamy do stolu
27.09 zł -21 % -
Czyste mięso
18.83 zł -51 % -
Planowanie i ocena sposobu zywienia Cwiczenia Czesc 2
35.85 zł -
Chemia żywności Tom 1
114.13 zł -5 % -
Starożytna Grecja od kuchni
77.56 zł -5 % -
Uslugi zywieniowe w hotelarstwie
78.77 zł -
Technologia zywnosci Czesc 3 Technologie kierunkowe Tom 2
67.28 zł -
Chemia żywności Tom 2
114.13 zł -5 % -
Slownik gastronomiczny polsko-angielski angielsko-polski
35.55 zł -21 % -
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2
80.48 zł -4 % -
Gastrobanda
32.73 zł -26 % -
Zywienie i uslugi gastronomiczne Czesc 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podrecznik
45.62 zł -
Obsluga kelnerska Podrecznik Czesc 2
66.98 zł -5 % -
Ray Kroc Imperium McDonald's
23.16 zł -21 % -
Historia kuchni
58.22 zł -31 % -
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt cwiczen Czesc 2 T.6
66.07 zł -4 % -
Przedsiebiorstwo gastronomiczne podrecznik
36.36 zł -3 % -
Slownik gastronomiczny polsko-norweski norwesko-polski
18.32 zł -21 % -
Slownik gastronomiczny polsko angielski angielsko polski
16.61 zł -21 % -
Marketing smaku
16.81 zł -20 % -
Uslugi zywieniowe w hotelarstwie Hotelarstwo Tom 4 Podrecznik Kwalifikacja T.12
56.60 zł -
Zywienie i uslugi gastronomiczne Czesc XI Obsluga klientow w branzy gastronomicznej
44.62 zł -
Jak to zrobić w kuchni?
36.36 zł -19 % -
Slownik gastronomiczny polsko-niemiecki niemiecko-polski
18.32 zł -21 % -
Dzialalnosc gospodarcza w gastronomii Podrecznik Gastronomia Tom 3
76.35 zł -
Praktyczna nauka zawodu Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik technik technologii zywnosci
67.99 zł -5 % -
Rozmowy przy stole
31.72 zł -37 % -
Obsluga konsumenta Zeszyt cwiczen
52.68 zł -5 % -
Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacja T.6
67.99 zł -5 % -
Ksiazki kucharskie i okolo kulinarne dla dzieci i mlodziezy w Polsce w latach 1945-1989
48.55 zł -10 % -
Obslugiwanie gosci Zeszyt cwiczen Czesc 1
56.60 zł -
Repetytorium + testy Egzamin zawodowy Kwalifikacja T.15 Technik zywienia i uslug gastronomicznych
60.73 zł -5 % -
Z espresso przez Europę
37.77 zł -5 % -
Planowanie i ocena sposobu zywienia Cwiczenia Czesc 1
35.85 zł -
Pozycja smaku
44.92 zł -3 % -
Zbiór zadań z gastronomii
60.73 zł -5 % -
Mnie nie ma
34.84 zł -21 % -
Uslugi kelnerskie Podrecznik Kwalifikacja T.10
76.35 zł
safisfied customers
Since 2008, we have served long line of book lovers, but each of them was always on the first place.
Copyright! ©2008-24 libristo.pl All rights reservedPrivacyPoučení o cookies
21 million books
Delivery 12.99 zł
(32) 444 93 66 (8-15.30h)