Code: 12927885
Podrecznik zostal napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagan egzaminacyjnych do przedmiotu technik zywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02. Tresci zawarte w podreczniku zawieraja informacj ... more
You get 21 loyalty points
Podrecznik zostal napisany zgodnie z programem nauczania oraz ze standardami wymagan egzaminacyjnych do przedmiotu technik zywienia i gospodarstwa domowego nr 321[10]MEN/2009.02.02. Tresci zawarte w podreczniku zawieraja informacje niezbedne do zalozenia i prowadzenia przedsiebiorstwa gastronomicznego. W pozycji zawarto najnowsze uregulowania prawne. Podrecznik zawiera tresci z wielu dziedzin, m.in. z: ekonomii i prawa, marketingu, pracy biurowej, rachunkowosci oraz gastronomii. Wiedza uzyskana dzieki tej ksiazce ma walory praktyczne. Przyklady zawarte w tej publikacji zostaly zaczerpniete z materialow wewnetrznych przedsiebiorstwa gastronomicznego funkcjonujacego na rynku. Uwzgledniono wiec realia rynkowe, z jakimi spotyka sie na co dzien firma, ktora dziala w tej branzy. Calosc podrecznika zostala podzielona na siedem rozdzialow, w ktorych omowiono zagadnienia z roznych dziedzin nauki. Rozdzial 1. zawiera podstawowe informacje zwiazane z prowadzeniem dzialalnosci gospodarczej w realiach gospodarki rynkowej. Zagadnienia zwiazane z majatkiem firmy, jego finansowaniem oraz obowiazujaca dokumentacja zawarte sa w rozdziale 2. Cennym uzupelnieniem tego rozdzialu sa rowniez przyklady i cwiczenia pokazujace, jak gospodarowac w firmie, aby osiagnac zyski. Jak sprzedac swoje produkty, czyli zagadnienia marketingu w gastronomii zostaly omowione w rozdziale trzecim. Zarzadzanie przedsiebiorstwem gastronomicznym z uwzglednieniem czynnikow ludzkiego i organizacyjnego stanowi tematyke rozdzialu 4. i 5. Ostatnie dwa rozdzialy zostaly poswiecone rynkowi pracy i procesom integracyjnym w roznych wymiarach.
Book category Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
36.36 zł
Since 2008, we have served long line of book lovers, but each of them was always on the first place.
Copyright! ©2008-24 libristo.pl All rights reservedPrivacyPoučení o cookies
You & Books. All covered.
Shopping cart ( Empty )